
Serveur / Serveuse petit déjeuner
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activités du poste : - Préparation et organisation du petit déjeuner : Superviser et organiser la mise en place du buffet et des espaces de service, en veillant à ce que tout soit prêt avant l'arrivée des premiers clients. S'assurer de la présentation des produits (qualité, fraîcheur, disposition attrayante). Organiser l'espace de manière fonctionnelle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des stocks et approvisionnement : Veiller à la gestion des stocks de produits nécessaires au petit déjeuner, respecter le nombre de composantes défini par la direction. Passer les commandes nécessaires pour garantir une offre complète et diversifiée, en respectant les fournisseurs désignés. Contrôler la livraison des produits et leur conformité. - Travail en équipe : Veiller à une bonne répartition des tâches et missions au sein de l'équipe petit déjeuner pour garantir une parfaite organisation du service. Former les nouveaux employés sur les procédures du service petit déjeuner. Veiller et faire veiller aux applications des procédures d'hygiène et prises de température des réfrigérateurs de manière quotidienne. (Respect des normes HACCP). - Gestion du service client[...]